今回の勉強会のテーマは「これからのトレンドを踏まえて飲食店が今から取り組むべきこととは?インターネットなどを活用した飲食店での集客の仕組み作りやSNS関連のトラブル対処法」でした。元々いつものように集まって行う予定でしたが、新型コロナ感染拡大防止のため、急遽zoomに切り替えて行いました。
飲食業のコンサルや各種研修等をされている、㈱カエルカンパニーの岡崎様には、特にテイクアウトにおけるSNSの活用の仕方や、営業再開の際、衛生管理について徹底していることのアピールの方法など、具体的なお話しをして頂きました。コンパクトながら大変参考になるお話しでした。
私の方からは主にインターネット上のサイトへのひぼう、中傷の書き込みがされた場合の対応などについてお話しさせて頂きました。
初めての試みで，途中zoomに不具合などございましたが、活発に質問なども頂き、新たな試みでしたがzoomで開催してよかったと思います。
今後は新型コロナ感染拡大の状況によりますが、今回のようなzoomでの開催もまた検討したいと思います。
お忙しい中、ご参加頂き誠にありがとうございました。
